Svakodnevno čitamo najnovije vesti vezane za proboje u svetu nauke. I pored činjenice da mediji nažalost daju primat negativnim i tužnim pojavama, čovečanstvo nastavlja da napreduje neverovatnom brzinom.
Studije i istraživanja objavljene u stručnim medicinskim časopisima retko nalaze svoj put do šire publike, zbog jezika koji je težak za razumevanje i često vrlo specifične teme koja je predmet naučnih ogleda. Ipak, dve vesti iz oblasti nauke koje smo odabrali da vam predstavimo su posebno zanimljive i izazvale su pažnju šire javnosti.
Vesti za vegane i vegetarijance – Ne znači da ćete biti zdravi ako jedete samo biljke
Iako postoji verovanje da je ishrana zasnovana isključivo ili uglavnom na biljkama zdrava i znači produženje i povećanje kvaliteta života, čini se da to ipak nije baš tačno.
Naime, najnovije vesti koje su objavljene kao serijal na portalu „Medical news today“ predstavljaju nam istraživanje koje skreće pažnju na opasnosti od takozvane „biljne brze hrane“, svrstavajući je u rame uz rame sa tradicionalnim (mesnatim) džank fudom, koji dovodi do povećanog rizika od raznih bolesti.
Hrana koja spada u biljni džank fud su na primer instant supe, kornfleks, kao i industrijski proizvedena peciva, posebno zamrznuta.
U kohortnoj studiji koja je urađena 2019. godine, a kojom je praćeno čak 105.159 odraslih ljudi u periodu od pet godina, istraživači su primetili da je povećanje potrošnje prerađene hrane povezano sa većim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara.
Naučnici ističu i činjenicu da vegetarijanci i vegani često unose manje hranljivih materija, poput gvožđa, vitamina B12, kalcijuma, vitamina D i omega-3 masnih kiselina, koje mogu sprečiti pojavu raznih bolesti.
Kao primer za to navodi se i studija iz 2022. godine kojom je utvrđeno da žene koje se hrane vegetarijanski imaju povećan rizik od preloma kuka od žena koje povremeno jedu meso.
Priča kao stvorena za film – Slučajni dvojnici dele mnogo više od fizičke sličnosti
Novo zanimljivo istraživanje koje je sproveo tim naučnika na čelu sa dr Manuelom Estelerom pokazalo je da su ljudi koje je algoritam za prepoznavanje lica identifikovao kao dvojnike, a koji nisu u srodstvu, ustvari dele vrlo sličan DNK.
Istraživanje je objavljeno u časopisu „Cell Reports„.
Navodi se i da je zanimljivo kako su ljudi sa gotovo identičnim licima pokazivali sličnosti i u drugim fizičkim osobinama, ali i navikama.
– Rezultat pokazuje da ljudi koji su neverovatno slični imaju i slične genetske sekvence i stoga su poput blizanaca, dok ih njihovi epigenetski profili i profili flore mikroorganizama razlikuju. Zanimljivo je ne samo da imaju identična lica već imaju sličan DNK i na kraju imaju u drugim aspektima tela i slične osobine ličnosti – piše u istraživanju koje je sproveo Esteler sa saradnicima.
Učesnici studije su takođe ispunili sveobuhvatan upitnik o načinu života, i utvrđeno je da su osobine poput težine, visine, pušačkih navika i nivoa obrazovanja bile u korelaciji među dvojnicima, što pokazuje da se genomi ne odnose samo na sličnosti crta lica, već mogu uticati i na uobičajene navike i ponašanje.
Ove dve najnovije vesti i istraživanja nam pokazuju da nauka može da nam ukaže na koji način možemo živeti bolje i zdravije, ali i da nas zapanji zanimljivim novim saznanjima.